Адрес: 03053, г.Киев, ул.Дегтяревская, д.31, оф.201
Телефон:
Мобильный:
Email: ukr-art_kyiv@ukr.net
В корзине товаров: 0
Корзина пуста
Главная > Публикации > Это важно знать!

Это важно знать!

24 декабря 2015 г. 15:27
Приобретая посуду из глины, Вы должны понимать, что она требует определенного ухода. Если Вы хотите чтобы керамическая посуда прослужила Вам много лет, стоит придерживаться простых правил:
  1. Новую глиняную посуду необходимо «подготовить» для дальнейшего использования. Глиняную посуду первый раз стоит помыть в воде, которая должна содержать мыло, затем положить в холодную воду на один час и просушить.
  2. Также при первом использовании глиняной посуды необходимо выдержать глиняный горшочек залитым водой до 1 ч. Важно чтобы он был заполнен водой до самых краев, тогда благодаря впитанной им жидкости готовящееся в нем блюдо будет особенно сочным (эффект пароварки ).
  3. При последующем (не первом) использовании глиняной посуды для приготовления пищи горшочек подержите 15 -30 минут (в зависимости от объема посуды) в холодной воде. Поры посуды впитают влагу, и приготовляемое блюдо получится более сочным, и нежным.
  4. Не смотря на то, что посуда из глины «закаляется» в огне и обладает высокой термостойкостью, она все же боится резких перепадов температуры. Перед приготовлением важно всегда ставить глиняную посуду в холодную духовку или печь. В нагретой печи, духовом шкафу или просто духовке он может треснуть от резкого перепада температур. По этой же самой причине, вынимая горшочек из печи или духовки, не ставьте его на слишком холодную поверхность. Остывать посуда должна постепенно, поэтому лучше всего ставить посуду на поверхность из дерева (разделочную доску, к примеру).
  5. Готовят в глиняной посуде только в духовке, печи, но НЕ на газовой или электрической плите.
  6. Чтобы посуда как можно дольше служила Вам, желательно раз в месяц просушивать ее в духовке при 150 градусов в течении 30 мин, а кувшины выносить на воздух.
  7. Хранить такую посуду лучше открытой, то есть без крышки, и в сухом проветриваемом месте, чтобы не завелась плесень. Если плесень все же появилась, то лучший способ от нее избавиться – прокалить керамику в печке или духовке при 300 градусах, предварительно хорошо промыв водой. 
  8. Если в посуде появился неприятный запах, избавиться от него можно при помощи раствора уксуса или соли - раствор залить в посуду на полчаса, после чего посуду промыть проточной водой.
  9. Если что-то пригорело в глиняной посуде, лучше залить посуду теплой водой на некоторое время, но не скоблить и не тереть - это ведет к возникновению трещин.
  10. Для мытья НЕ желательно использовать моющие средства с сильно выраженным запахом, чтобы глина его не впитала, а также нельзя тереть поверхность изделий грубыми металлическими губками.
  11. Керамическую посуду, прошедшую молочный обжиг моют мягкими губками, и обязательно вытирают насухо. 
  12. Посуду, прошедшую молочный обжиг нельзя мыть в посудомоечной машинке.